chlebek!!!

Ostatnio na moim blogu było dość cicho, ale już wróciłam z wakacyjnych wyjazdów, więc znowu będę działać :-). Przy okazji mam teraz dużo kuchennych (głównie greckich) inspiracji, które będą się tu na pewno systematycznie pojawiać. Powstanie też nowe logo Kocich Łakoci, z czego się bardzo bardzo cieszę :-). Także zapraszam Was serdecznie do śledzenia moich dalszych działań :-).

A dzisiaj pierwszy zrobiony przeze mnie w życiu chleb – szybki i łatwy, bez zakwasu, drożdży, bez konieczności wcześniejszego przygotowania. Zagniatamy razem wszystkie składniki i od razu pieczemy :-). Może nie smakuje jak typowy chleb, ale w sytuacjach awaryjnych jest doskonały. I według mnie bardzo dobry.

Składniki:

– 300 g mąki żytniej typ 720
– 200 g mąki orkiszowej razowej
– 1 łyżeczka sody
– 2 łyżeczki soli
– 1 jajko
– 350 ml maślanki

Wykonanie:

Wymieszać suche składniki, w oddzielnej misce mokre, a następnie połączyć wszystko razem. Uformować bochenek, naciąć na krzyż. Piec 20 min w temp. 220°C, a później 20 min w 180°C. Chleb można kroić i jeść dosyć szybko, tak naprawdę od razu jak przestygnie :-).

chlebek!!!

SPODOBAŁ CI SIĘ PRZEPIS? PODZIEL SIĘ NIM!