zdrowo i bez cukru
Wegańskie brownie z buraków to moje kolejne warzywne ciasto na blogu! Było sporo przepisów z dynią i marchewką, było czekoladowe ciasto z cukinią, więc przyszedł czas i na buraki! � Długo zbierałam się do przygotowania takiego brownie, ale cieszę się, że wreszcie udało się je upiec, bo jest zwyczajnie przepyszne! A do tego naprawdę zdrowe […]
Dyniowe ciasto z jabłkami – dla mnie to absolutny słodki hit tej jesieni! Niby zwykłe ucierane ciasto, proste w przygotowaniu, ale jest tak pyszne, że można je jeść i jeść. Dzięki użyciu dużej ilości purée z dyni nie jest w ogóle suche, jak większość ucieranych ciast. Więc nie zastanawiajcie się – jeśli macie trochę zaległej […]
W mojej kuchni na dobre zagościły już jesienne smaki, w tym typowe dla tej pory roku wypieki. Było już ciasto ze śliwkami, a dzisiaj z racji weekendu powstała kokosowa szarlotka! � Całkowicie bezglutenowa – z wykorzystaniem mąki ryżowej, ziemniaczanej i kokosowej, a do tego posłodzona erytrolem. Ja użyłam jabłek prosto z sadu mojej babci, więc […]
Przyznaję, że w tym roku jakoś późno zabrałam się za przygotowywanie dla Was propozycji na Bożonarodzeniowe ciasta. Ale pierwsza już jest – pyszny i aromatyczny sernik korzenny :-). Z cynamonem, kardamonem, imbirem, goździkami i gałką…przeczytaj więcej.
Kiedy zbliża się grudzień, na blogach kulinarnych zaczynają się pojawiać przeróżne przepisy bożonarodzeniowe. Moje muffinki karobowe może nie są typowo świąteczne, ale użyta pomarańcza na pewno dodaje im takiego akcentu. Są też idealnym zdrowym łakociem…przeczytaj więcej.
Po powrocie z Włoch dopadła mnie typowa listopadowa chandra. A na chandrę najlepsza jest czekolada! Dlatego w mojej kuchni powstało baaaardzo czekoladowe ciasto, którym zainspirowałam się z książki D. Lebovitza „Słodkie życie w Paryżu”, modyfikując…przeczytaj więcej.
Na blogu było już brownie z fasoli, był też sernik dyniowy, a dzisiaj przyszedł czas na połączenie tych 2 ciach w jedno – sernikobrownie dyniowe! Czekoladowa warstwa na dole, dyniowo-pomarańczowa na górze, ciekawie ze sobą…przeczytaj więcej.
Po fit tiramisu, który stał się hitem na blogu, powstała fit panna cotta! Absolutnie odchudzony deser – zamiast śmietany kremówki wykorzystałam zwykły jogurt naturalny, który posłodziłam erytrolem. Do tego pyszny sos borówkowy z mrożonych owoców.…przeczytaj więcej.
Tarta z figami to kolejna szybka i pyszna propozycja na wykorzystanie tych jesiennych owoców! Nie wymaga pieczenia, robi się ją ekspresowo, a wygląda zachwycająco. Spód z daktyli i płatków owsianych, na to masa z ricotty…przeczytaj więcej.
Kiedy sezon figowy w pełni, korzystajcie ile się da z tych pysznych i słodkich owoców. Można je dostać w sklepach za naprawdę nieduże pieniądze. Ja postanowiłam przygotować z nich szybki deser – upiekłam je z…przeczytaj więcej.
Jak ja dawno nie piekłam typowego sernika! Miałam na niego ochotę już od dłuższego czasu, a że powoli wita nas jesień, to przygotowałam sernik pomarańczowy z polewą śliwkową na czekoladowym spodzie. Idealny do kawy we…przeczytaj więcej.
Jakie ciasto pojawiło się u Was na stole w weekend? U mnie była to krucha tarta ze śliwkami! Wstyd się przyznać, ale było to moje pierwsze ciasto śliwkowe w tym roku. Najprostsze i najlepsze. Kruchy…przeczytaj więcej.
Dzisiaj mam dla Was przepis na mini serniczki matcha! Co prawda był już przepis na duży sernik z tą japońską herbatą, ale teraz postanowiłam przygotować go w formie indywidualnych deserów. Bardzo ciekawie wyglądają na stole,…przeczytaj więcej.
Naprawdę dawno nie jadłam czegoś równie dobrego, jak te lody z awokado. Są fantastyczne! A do tego wyjątkowo zdrowe i robi się je ekspresowo. Dodatek gorzkiej czekolady świetnie się tu komponuje. Takie lody mogą jeść…przeczytaj więcej.
Wegańskie ciasteczka z borówkami – bardzo szybkie w przygotowaniu, z prostych składników i przepyszne :-). Używając mąki owsianej przygotujecie wersję bezglutenową, jeśli natomiast gluten Wam nie przeszkadza, możecie wziąć mąkę pszenną czy orkiszową. Słodzone są…przeczytaj więcej.
Z Gruzji wróciliśmy już ponad 2 tygodnie temu, a recenzji jedzeniowych w dalszym ciągu brak! Irlandia po drodze zdecydowanie nie pomogła, ale wreszcie postanowiłam nadrobić zaległości. Kuchnię gruzińską od zawsze bardzo lubiliśmy, dlatego pokładaliśmy ogromne…przeczytaj więcej.
Wreszcie wróciłam do Polski i do swojej kuchni! Podróże (zwłaszcza te kulinarne) są naprawdę niesamowite, ale przyznaję, że stęskniłam się już za domem i za swoim (zdecydowanie zdrowszym!) jedzeniem. Na początek mam dla Was przepis…przeczytaj więcej.