Mimo że to jeszcze nie sezon, to kiedy zobaczyłam pierwsze truskawki kilka dni temu na bazarku, to zamarzyła mi się moja ukochana sałatka z truskawkami, rukolą, fetą i czarnymi oliwkami. A to wszystko polane sosem…przeczytaj więcej.
Tag: ser feta
Spanakopita
Posted on
Po kuchni japońskiej pojawi się ponownie seria kuchni greckiej :-). Na początek ukochana przeze mnie spanakopita, czyli upieczone w cieście filo nadzienie szpinakowo-serowe. W Grecji jadałam ją głównie na śniadanie, natomiast w Polsce idealnie sprawdza…przeczytaj więcej.
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Posted on
Już daaaaawno nie jadłam bakłażana. A że ostatnio pojawił się na bazarku w dość sporych ilościach, to musiałam go kupić. I tak oto powstała kolejna sałatka – wystarczy dokroić pieczywo i kolacja gotowa :-).
Papryczki Florinis nadziewane fetą
Posted on
Wracamy ponownie do kuchni greckiej, bo jej nigdy dosyć :-). Florinis to odmiana papryki, a swoją nazwę zawdzięcza regionowi, w którym jest uprawiana. Można ją kupić w formie grillowanej w słoiku (np. taką), a później…przeczytaj więcej.
Naleśniki ze szpinakiem
Posted on
Najlepszy przepis na naleśniki ze szpinakiem!:-) Robimy je z moją mamą od kilku dobrych lat, co z jednej strony pokazuje, jak bardzo je lubimy, a z drugiej sprawia, że bardzo ciężko było mi ten przepis…przeczytaj więcej.
Pasta z bobu i fety
Posted on
Sezon na bób jest zdecydowanie za krótki. Ale że nie da się tego zmienić, to trzeba korzystać z niego ile się da :-). Ja zaczęłam od pysznej pasty kanapkowej z bobu i fety ;-).
Quiche ze szparagami
Posted on
W tym roku stwierdziłam, że wreszcie spróbuję przekonać się do szparagów. A że jeszcze nigdy nic z nimi nie gotowałam ani nie piekłam, to zaczęłam od czegoś łatwego. I tak oto powstało quiche :-). Muszę…przeczytaj więcej.
Żeberka pieczone z fetą i ziemniakami
Posted on
Kolejny przepis z kuchni greckiej 🙂 . Z tym że tam żeberka są oczywiście jagnięce. Tu wersja z wieprzowymi, równie smacznymi 🙂 . Do tego feta, ziemniaczki i świeży rozmaryn – po prostu pycha! Od…przeczytaj więcej.
Tarta porowo-paprykowa
Posted on
Idealna na obecny sezon paprykowy 🙂
Quiche szpinakowy
Posted on
Dzisiaj zrobiłam danie, na które przepis zdobyłam od swojej mamy. W lodówce miałam bardzo dużo świeżego szpinaku i coś trzeba było z nim zrobić. A taki zapiekany quiche to jeden z łatwiejszych sposobów jego wykorzystania…przeczytaj więcej.
Briam – czyli trochę kuchni greckiej
Posted on
Oto moje dzisiejsze dzieło – Briam czyli warzywa pieczone po grecku :-). Uwielbiam to danie – proste, całkiem szybkie do wykonania (nie licząc godziny pieczenia) i przede wszystkim przepyszne! A dużą rolę odgrywa tu według…przeczytaj więcej.