Caponata

Posted on

Caponata to sycylijski gulasz z bakłażana, z dodatkiem selera naciowego, oliwek i kaparów. Wszystko to zanurzone jest w sosie pomidorowym i smakuje po prostu wyśmienicie :-). Zażerałam się tym daniem podczas mojego zeszłorocznego pobytu na…przeczytaj więcej.

Grissini

Posted on

Grissini to włoskie paluszki chlebowe, podawane często jako przekąska przed jedzeniem lub do piwa. Mogą być zwykłe, z ziołami, czosnkiem, serem. Ja dzisiaj dodałam do nich bazylię i oregano ;-). Można je jeść same albo…przeczytaj więcej.

Bellini

Posted on

Słynny włoski koktajl – z prosecco i purée z brzoskwini. Najlepszy chyba do deseru, ale pasuje też do włoskiej kolacji. Dosyć prosta w przygotowaniu odmiana dla zwykłego wina.