Dziś przenosimy się z Japonii do Portugalii, aby zajadać się słynnymi lizbońskimi Pastéis de Nata. To niewielkie babeczki z ciasta francuskiego, wypełnione budyniem oraz posypane cynamonem. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe! Tak naprawdę oryginalna nazwa tych…przeczytaj więcej.

Kiedy zbliża się grudzień, na blogach kulinarnych zaczynają się pojawiać przeróżne przepisy bożonarodzeniowe. Moje muffinki karobowe może nie są typowo świąteczne, ale użyta pomarańcza na pewno dodaje im takiego akcentu. Są też idealnym zdrowym łakociem…przeczytaj więcej.

Muffinki bananowe z truskawkami to idealna, zdrowa przekąska na drugie śniadanie czy podwieczorek :-). Przygotowane na mące graham, bez tłuszczu, słodzone bananami i erytrolem z dodatkiem sporej ilości truskawek. Dla nas to hit obecnego sezonu…przeczytaj więcej.

Z tęsknoty za latem i piękną pogodą upiekłam wczoraj miniserniczki z borówkami – moimi ukochanymi owocami lata! 🙂 Chociaż zdaję sobie sprawę, że nie jesteśmy teraz w pełni sezonu borówkowego, to jeśli macie w swoich…przeczytaj więcej.

Pyszne muffinki z borówkami bez cukru, które (uwaga, uwaga) posłodziłam tylko bananami! 🙂 Może zabrzmi to trochę nieskromnie, ale uważam, że to chyba najlepsze muffinki, jakie do tej pory upiekłam. Są naprawdę słodziutkie, mocno owocowe…przeczytaj więcej.

Czas na kolejną dyniową inspirację! 🙂 Ja jak co roku mam w mieszkaniu bardzo dużo dyń i co rusz wymyślam nowe sposoby jej wykorzystania. Dzisiaj stworzyłam proste muffinki, które udekorowałam chocolate chips – zapach czekolady…przeczytaj więcej.

Kolejna propozycja dietetycznego i zdrowego deseru :-). Dodanie do mąki gryczanej otrębów, orzechów i migdałów sprawia, że dostarczamy sobie dużo witamin i minerałów. Muffinki słodzone są bananem i daktylami, ewentualnie możecie dodać 1-2 łyżki miodu,…przeczytaj więcej.

Uwielbiam dynię we wszelkich wypiekach – ciastach, sernikach, muffinkach, chlebach, bułkach. Nadaje się do nich idealnie :-). Obok kilku już przepisów na moim blogu z jej wykorzystaniem, czas na kolejny.

A oto i kolejny przepis z truskawkami :-). Tym razem już typowo na słodko :-). Pyszne muffinki z dodatkiem mielonych migdałów. Ja je robiłam na Dzień Mamy, ale nadają się na wiele różnych okazji. Albo…przeczytaj więcej.

Ten przepis długo czekał aż trafi na bloga, ale wreszcie udało mi się znaleźć trochę czasu i oto się pojawiły – muffinki jabłkowe :-). Pyszne, łatwe i z prostych składników. Przepis znalazłam na kwestii smaku.…przeczytaj więcej.

Od razu piszę, że przepis pochodzi z kwestii smaku i uważam, że autorka wymyśliła coś naprawdę genialnego. Te muffinki to idealne połączenie zdrowych składników i myślę, że jeszcze zdrowszej wersji deseru zrobić się po prostu…przeczytaj więcej.

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam te babeczki na stronie mojewypieki od razu wiedziałam, że będę musiała je zrobić przy najbliższej okazji. A Mikołajki to przecież idealna okazja! 🙂 Okazało się, że Rudolfy były idealną niespodzianką…przeczytaj więcej.

Ten wpis jest ze specjalną dedykacją dla Marty, dla której na urodziny takiego właśnie muffina piekłam (nie, to nie jest muffinek 😉 ). Prezentem była głównie forma do takiego ciasta, ale pomyślałam, że zrobienie samego…przeczytaj więcej.