Jako odmiana dla zwykłych, gotowanych ziemniaków i zdrowsza alternatywa dla frytek 🙂Składniki:

– 5-6 większych ziemniaków
– 3 łyżki oliwy
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
– sól, świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki obrać i pokroić na „standardowe” kawałki. Wrzucić do garnka, zalać wodą, posolić i gotować, aż woda zacznie wrzeć. Odcedzić.

W większej misce wymieszać oliwę z oregano, tymiankiem i paprykami. Dodać do tego ziemniaki i dokładnie wymieszać, aby obtoczyły się w przyprawach. Przełożyć ziemniaki do naczynia żaroodpornego. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200° (naczynia nie przykrywać!) i piec przez ok. 40-45 minut. Podawać zaraz po upieczeniu.

Smacznego 🙂