Tym razem coś tradycyjnego :-). Szybkie, łatwe – dla leniwych ;-).

Składniki na 2 porcje:

– 300 g tłustego twarogu
– 1 jajko
– sól
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– pół szklanki mąki pszennej

Wykonanie:

Twaróg przełożyć do miski, dodać jajko i dokładnie rozgnieść, by nie pozostały żadne grudki. Odrobinę posolić. Dodać obie mąki i zagnieść wszystko na stolnicy/desce w kulę. Podzielić na 2 części, z każdej uformować wałek, trochę spłaszczyć i pokroić ukośnie na kawałki.

W dużym garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić kluski i gotować, aż wypłyną na powierzchnię. Wyłowić łyżką cedzakową i podawać z ulubionymi dodatkami ;-). Smacznego :-).