Dzisiaj mam dla Was przepis na ekspresowy deser – fit serniczki z truskawkami na zimno. Są baaardzo łatwe w przygotowaniu, a jedyne czego potrzebujecie to serek naturalny, mleko, płatki owsiane i jakieś słodzidło. Do tego truskawki albo wszelkie inne owoce. U mnie taki „sernik” robi często za śniadanie, kiedy mam ochotę na coś słodkiego i pysznego. Ale jeśli podacie go w ramach poobiedniego deseru, to Wasze rodziny na pewno będą zachwycone!

Składniki na 2 porcje:

– 2 serki typu „Bieluch” (u mnie w wersji light)
– 60 g płatków owsianych
– 100 ml mleka
– 4 łyżeczki erytrolu
– 250 g truskawek
– płatki migdałów i mięta do dekoracji

Wykonanie:

Serek, mleko, płatki i erytrol wymieszać dokładnie w misce. Truskawki pokroić w kosteczkę.

Do miseczek/szklanek nałożyć masę „serową”, a na to truskawki. Schłodzić w lodówce przez min. 2 godziny. Przed podaniem udekorować płatkami migdałów i miętą. I fit serniczki z truskawkami gotowe! Smacznego :-).