zdrowo i bez cukru
Już dawno nie pojawiało się tutaj nic z kuchni greckiej. A że przeglądałam ostatnio stronę betaki.pl i jej część „Coś dla łakomczuchów”, to przypomniałam sobie o tym świetnym kurczaku – nie było wyjścia, następnego dnia…przeczytaj więcej.
Po tych wszystkich ciastach czas wreszcie na coś obiadowego :-). Kiedy jadłam kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej, pomyślałam, że dobrze komponowałaby się także kasza gryczana z brokułem. Żeby było zdrowiej i lżej, kotlety zamiast…przeczytaj więcej.
Wreszcie są i moje wege burgery! Mimo że uwielbiam burgery z dobrze zrobioną wołowiną, to te wegetariańskie też bardzo przypadły mi do gustu. Jadłam je już kilkakrotnie w różnych knajpkach, aż wreszcie zmotywowałam się, żeby…przeczytaj więcej.
Przepis znalazłam na kwestii smaku. Doskonale nadaje się na uroczysty obiad/kolację – w tym na walentynki :-). Według mnie bardzo dobre połączenie śliwek, sera i wytrawnego czerwonego wina :-). A do tego oryginalna sałatka z…przeczytaj więcej.
Tym razem pomysł na pieczonego kurczaka :-). Marynata bardzo łatwa do zrobienia, a kurczak wychodzi przepyszny :-).
Bardzo ciekawe i wbrew pozorom całkiem łatwe danie. Według mnie to miła odmiana dla zwykłej piersi z kurczaka :-). Pierwszy raz ten zawijak pojawił się na moim stole w Sylwestra i myślę, że doskonale się…przeczytaj więcej.
Skoro robi się powoli zimno, to w mojej kuchni pojawia się coraz więcej ciepłych, sycących dań. Tym razem naszło mnie na fasolkę po bretońsku i muszę przyznać, że robiłam ją po raz pierwszy w swoim…przeczytaj więcej.
Kolejny przepis z kuchni greckiej 🙂 . Z tym że tam żeberka są oczywiście jagnięce. Tu wersja z wieprzowymi, równie smacznymi 🙂 . Do tego feta, ziemniaczki i świeży rozmaryn – po prostu pycha! Od…przeczytaj więcej.
To najsłynniejsze sycylijskie danie zrobiłam po tym, jak dostałam prawdziwą słoną ricottę i makaron prosto z Sycylii 🙂 . Przyznaję, że sama go jeszcze na Sycylii nie jadłam, więc i porównania nie mam, ale mimo…przeczytaj więcej.
Moja pierwsza paella – zawsze chciałam ją zrobić, ale nigdy jakoś nie mogłam się do tego zabrać. Aż nagle przypadkiem wpadł mi w ręce ryż do paelli i wtedy nie było już wymówek 🙂 .…przeczytaj więcej.
Wczorajsza kolacja – dość oryginalna i naprawdę bardzo smaczna. W połączeniu z gotowanymi ziemniaczkami z koperkiem i mizerią po prostu pycha 🙂 . W sumie nie wymaga jakoś bardzo dużo pracy i ciężko cokolwiek zepsuć…przeczytaj więcej.
Oto moje dzisiejsze dzieło – Briam czyli warzywa pieczone po grecku :-). Uwielbiam to danie – proste, całkiem szybkie do wykonania (nie licząc godziny pieczenia) i przede wszystkim przepyszne! A dużą rolę odgrywa tu według…przeczytaj więcej.