zdrowo i bez cukru
Przepis może trochę mniej świąteczny, aczkolwiek w moim przypadku niekoniecznie. Wymyśliłam sobie kilka dni temu przepis na babkę, która pojawi się tutaj za kilka dni, a do której potrzebuję mąki kokosowej. Stwierdziłam jednak, że spróbuję…przeczytaj więcej.
Koulourakia to greckie ciasteczka przygotowywane specjalne na Wielkanoc. Bardzo proste w przygotowaniu ciasto zwija się w wałeczki, a z nich następnie formuje różnorodne kształty. Ja zrobiłam je chyba w tych najbardziej popularnych – jako ślimaki,…przeczytaj więcej.
Idealny przepis dla fanów kokosa! Pyszna i słodka granola z dużą ilością wiórków i płatków kokosowych – wystarczy zalać jogurtem lub mlekiem i zdrowe śniadanie gotowe :-). Zachęcam do upieczenia jej w weekend – wtedy…przeczytaj więcej.
Taka szarlotka z kakao (a w zasadzie bardzo podobna) pojawiała się w moim domu często kiedy byłam dzieckiem. Dzisiaj jednak postanowiłam przygotować ją w zdrowszej wersji – dlatego zwykłą mąkę pszenną zastąpiłam tą pełnoziarnistą, a…przeczytaj więcej.
Czas na kolejny japoński deser! Tym razem baaardzo typowe połączenie w Kraju Kwitnącej Wiśni czyli herbata matcha i czerwona fasola adzuki. U mnie stworzyły lekkie serniczki matcha na zimno, które przygotowałam w słoiczkach. Od razu…przeczytaj więcej.
Sobotnie śniadania zdecydowanie należą do moich ulubionych posiłków – i nie tylko dlatego, że w perspektywie mam cały wolny weekend ;-). Przede wszystkim mam też więcej czasu na przygotowanie czegoś ciekawego i innego niż nocna…przeczytaj więcej.
Ostatnio w kuchni zdecydowanie brakuje mi kolorów – to głównie latem króluje soczysta czerwień warzyw i owoców oraz dużo zieleni. Dlatego wpadłam na pomysł, że przygotuję warzywną frittatę – od razu w mojej kuchni zrobiło…przeczytaj więcej.
Jeśli macie jeszcze w kuchni jakąś uchowaną dynię, to koniecznie musicie spróbować tych placków. Wyjątkowo wykorzystałam nie purée, a dynię świeżą, którą wystarczy obrać i przez kilkanaście minut poddusić w garnku. To zdecydowanie szybsza opcja,…przeczytaj więcej.
Mimo że zima za oknem, u mnie w ten weekend powstało ciasto o smakach typowo jesiennych. Przypomniałam sobie, jak duże ilości purée z dyni są jeszcze w mojej zamrażarce i stwierdziłam, że użyję go do…przeczytaj więcej.
Kolejna odsłona ciasteczek z płatków owsianych i mieszanki różnych bakalii. Tym razem nie potrzeba do nich żadnego tłuszczu, jajka czy jogurtu. Skleja je jedynie… woda ;-).
Tym razem mam dla Was przepis na zdrowy deser w formie ciasteczek – tradycyjną mąkę pszenną zastąpiłam gryczaną i migdałami, a zamiast słodzić je cukrem, użyłam miodu i bananów. Ciasteczka są zdrowe i co najważniejsze…przeczytaj więcej.
Tym wpisem zaczynam mały cykl owsiankowy – w najbliższych dniach pojawi się na blogu kilka propozycji na takie smaczne i zdrowe śniadania :-). Tutaj najważniejszym elementem są prażone migdały, które smakują przepysznie! A ten zapach…przeczytaj więcej.
Jeśli zostało Wam trochę ciasta filo w lodówce (np. po spanakopicie 😉 ) albo macie ochotę na coś słodkiego, ale lekkiego i zdrowego, to to jest idealny przepis dla Was :-). Prosty deser z owocami,…przeczytaj więcej.
Ostatni przedświąteczny przepis – mimo że mało pasuje na święta same w sobie, to z pewnością posmakuje Wam na poświąteczne grudniowe śniadania. Mieszanka płatków owsianych, różnych nasion i bakalii, pachnąca pomarańczą i przyprawami korzennymi –…przeczytaj więcej.