zdrowo i bez cukru
Grissini to włoskie paluszki chlebowe, podawane często jako przekąska przed jedzeniem lub do piwa. Mogą być zwykłe, z ziołami, czosnkiem, serem. Ja dzisiaj dodałam do nich bazylię i oregano ;-). Można je jeść same albo…przeczytaj więcej.
Tym razem coś tradycyjnego :-). Szybkie, łatwe – dla leniwych ;-).
Tradycyjny świąteczny makowiec. Tak, wiem, że na ten rok już na niego za późno, ale zawsze można go też zrobić w ciągu roku, a jeśli nie, to przyda się na kolejne Boże Narodzenie :-). Jest…przeczytaj więcej.
Moja pierwsza chatka zrobiona właśnie na Boże Narodzenie. Jednak nadaje się na każdą okazję :-). Całkiem łatwa w przygotowaniu – niewiele składników, bez pieczenia. A wygląda i smakuje znakomicie :-). U nas pokochały ją zwłaszcza…przeczytaj więcej.
Oto przepis na pierniczki, które robię na święta od lat 🙂 . Już jako mała dziewczynka (chyba nawet tymi samymi foremkami) wykrajałam różne świąteczne kształty 🙂 . Zwykle były ozdabiane jeszcze lukrem i kolorowymi posypkami,…przeczytaj więcej.
Skoro robi się powoli zimno, to w mojej kuchni pojawia się coraz więcej ciepłych, sycących dań. Tym razem naszło mnie na fasolkę po bretońsku i muszę przyznać, że robiłam ją po raz pierwszy w swoim…przeczytaj więcej.
Kolejny przepis z kuchni greckiej 🙂 . Z tym że tam żeberka są oczywiście jagnięce. Tu wersja z wieprzowymi, równie smacznymi 🙂 . Do tego feta, ziemniaczki i świeży rozmaryn – po prostu pycha! Od…przeczytaj więcej.
Najlepsza szarlotka na świecie – bo oczywiście mojej mamy 🙂 . Z bezą na wierzchu. Zawsze smakuje najlepiej krótko po upieczeniu, jeszcze ciepła, kiedy ta beza jest najbardziej krucha. Po prostu nie ma lepszego smaku…przeczytaj więcej.
Tą pyszną pastą z bakłażanów zajadałam się przez cały mój pobyt w Grecji. Jest po prostu obłędna – smak ma bardzo nietypowy, ale jeśli ktoś jest fanem bakłażana, to koniecznie musi ją spróbować. Składników niewiele,…przeczytaj więcej.
To najsłynniejsze sycylijskie danie zrobiłam po tym, jak dostałam prawdziwą słoną ricottę i makaron prosto z Sycylii 🙂 . Przyznaję, że sama go jeszcze na Sycylii nie jadłam, więc i porównania nie mam, ale mimo…przeczytaj więcej.
Słynny włoski koktajl – z prosecco i purée z brzoskwini. Najlepszy chyba do deseru, ale pasuje też do włoskiej kolacji. Dosyć prosta w przygotowaniu odmiana dla zwykłego wina.
Moja pierwsza paella – zawsze chciałam ją zrobić, ale nigdy jakoś nie mogłam się do tego zabrać. Aż nagle przypadkiem wpadł mi w ręce ryż do paelli i wtedy nie było już wymówek 🙂 .…przeczytaj więcej.
Typowy polski sernik – taki miałam zadanie upiec na dzisiejszy wieczór, gdzie będzie go próbować grupa ludzi z całego świata. Jestem bardzo ciekawa ich opinii i czy polskie słodkości w ogóle przypadną im do gustu.…przeczytaj więcej.
Oto moje dzisiejsze dzieło – Briam czyli warzywa pieczone po grecku :-). Uwielbiam to danie – proste, całkiem szybkie do wykonania (nie licząc godziny pieczenia) i przede wszystkim przepyszne! A dużą rolę odgrywa tu według…przeczytaj więcej.