zdrowo i bez cukru
Drożdżowa babka wegańska otwiera u mnie cykl wielkanocnych przepisów! Wszystkie będą oczywiście zdrowsze i bez białego cukru :-). Ciasto drożdżowe przygotowałam tutaj na bazie banana, z niewielkim dodatkiem syropu z agawy, żeby drożdże ładnie urosły…przeczytaj więcej.
Dzisiaj mam przepis dla wszystkich łasuchów sernikowych, takich jak ja – sernik królewski bez cukru! 🙂 Bardzo czekoladowe kruche ciasto, a między nim delikatna masa serowa – taki sernik nie tylko pysznie smakuje, ale i…przeczytaj więcej.
Jeśli szukacie pomysłu na proste i pyszne ciasto na powitanie Nowego Roku, to ten makowiec japoński zdecydowanie powinien przypaść Wam do gustu! :-). Bo kto powiedział, że makowiec może być tylko na Boże Narodzenie?;> Dla…przeczytaj więcej.
Jeśli jeszcze zastanawiacie się, jakie ciasto upiec na święta, to ten sernik cynamonowy będzie strzałem w 10! :-). Masa serowa z dodatkiem miodu na spodzie migdałowo-cynamonowym i jeszcze posypana dużą ilością cynamonu smakuje przepysznie! A…przeczytaj więcej.
Czas na kolejny świąteczny wypiek! 🙂 Tym razem mam dla Was wegański piernik jaglany – bez cukru, oparty jedynie na mące i kaszy jaglanej. Ma w sobie dużo przypraw korzennych, ekstrakt pomarańczowy i kakao –…przeczytaj więcej.
Przepis na bezcukrowe pierniczki otwiera i u mnie cykl bożonarodzeniowych przepisów! 🙂 W mojej kuchni już od jakiegoś czasu pachnie przyprawami korzennymi – a to do owsianki, a to do grzańca. Ale w ostatni weekend…przeczytaj więcej.
W taki brzydki jesienny dzień humor może poprawić tylko dobre ciasto – np. bezglutenowa szarlotka bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a przy tym pięknie się prezentuje dzięki ułożonej na wierzchu kratce. Nie ma…przeczytaj więcej.
Wreszcie i ja zaczęłam swoją przygodę z aquafabą – a jako pierwszy z jej wykorzystaniem postanowiłam przygotować wegański mus czekoladowy! Mus dodatkowo nie zawiera ani grama cukru – dosłodziłam go jedynie lekko ksylitolem. Poza tym…przeczytaj więcej.
Serniczki na zimno z truskawkami to dla mnie idealna propozycja na ciepły, czerwcowy dzień :-). Pyszny deser, bez dodatku cukru i bez konieczności użycia piekarnika. A do tego pięknie się prezentuje! Ja użyłam ciasteczek czekoladowych,…przeczytaj więcej.
Przyszedł czas i na pierwszy bezcukrowy tort! A skoro sezon truskawkowy trwa, to wymyśliłam taki oto tort czekoladowo-truskawkowy w wersji naked cake. Warstwy czekoladowego biszkoptu i nutelli pięknie kontrastują z białym kremem i czerwonymi truskawkami.…przeczytaj więcej.
Mimo że to jeszcze nie sezon, to kiedy zobaczyłam pierwsze truskawki kilka dni temu na bazarku, to zamarzyła mi się moja ukochana sałatka z truskawkami, rukolą, fetą i czarnymi oliwkami. A to wszystko polane sosem…przeczytaj więcej.
I to już moja ostatnia wielkanocna propozycja – lekki i puszysty sernik kokosowy posmarowany dżemem jagodowym. Robi się go naprawdę szybko, więc jeśli brakuje Wam przed świętami czasu na pracochłonne wypieki, to ten sernik będzie…przeczytaj więcej.
Rzutem na taśmę mam dla Was jeszcze 2 propozycje na ciasta wielkanocne. Jako pierwsza pojawia się babka! Z duuuużą ilością czekolady i płatków migdałowych. A przy tym nie zawiera ani grama mąki pszennej czy cukru!…przeczytaj więcej.
Bułeczki wiejskie powstają na bazie… serka wiejskiego ;-). I muszę przyznać, że to jedne z najlepszych bułek, jakie kiedykolwiek udało mi się upiec! Są przepyszne, z jednej strony delikatne, a z drugiej bardzo sycące. Dodatkowo…przeczytaj więcej.