zdrowo i bez cukru
Ostatni przedświąteczny przepis – mimo że mało pasuje na święta same w sobie, to z pewnością posmakuje Wam na poświąteczne grudniowe śniadania. Mieszanka płatków owsianych, różnych nasion i bakalii, pachnąca pomarańczą i przyprawami korzennymi –…przeczytaj więcej.
Szarlotka to bez wątpienia królowa jesiennych ciast! Uwielbiam ją szczególnie z jabłkami, które sama przygotowałam – prosto z sadu mojej babci :-). Zwykle robię moją ukochaną szarlotkę z bezą, ale że ostatnio staram się unikać…przeczytaj więcej.
Czas na kolejny bezcukrowy deser – tym razem z fasolą adzuki, w której bezgranicznie zakochałam się w Japonii :-). Przygotowując taki deser nie dość, że nie jemy cukru, to jeszcze dostarczamy sobie dużych ilości białka,…przeczytaj więcej.
Zaczęłam wreszcie wykorzystywać swoje japońskie zakupy, żeby przypomnieć sobie te dalekie, wyjątkowe smaki. Pierwsza w ruch poszła matcha do stworzenia sernika :-). I co prawda sam sernik do końca matchą nie smakuje (mimo że zielony…przeczytaj więcej.
Kolejny zdrowy deser – tym razem w formie ciasteczek :-). Składników jest tu mnóstwo, ale nie przerażajcie się tym. Większość na pewno macie w kuchni, a jeśli nie, to sporo z nich możecie zamieniać. Orzechy…przeczytaj więcej.
Kolejna propozycja dietetycznego i zdrowego deseru :-). Dodanie do mąki gryczanej otrębów, orzechów i migdałów sprawia, że dostarczamy sobie dużo witamin i minerałów. Muffinki słodzone są bananem i daktylami, ewentualnie możecie dodać 1-2 łyżki miodu,…przeczytaj więcej.
To chyba najbardziej fit ciasto na moim blogu – jest naprawdę lekkie i dietetyczne. Głównymi składnikami są kasza, serek homogenizowany i jabłka. Cukru jest niewiele – tylko 2 łyżeczki, ale jeśli wolicie słodszą i mniej…przeczytaj więcej.
Budyń z kaszy jaglanej jest świetnym pomysłem zarówno na śniadanie, jak i na lekki deser/podwieczorek. Można go zrobić w przeróżnych wersjach – ja dzisiaj zdecydowałam się na czekoladową. Oczywiście musiałam go udekorować truskawkami – w…przeczytaj więcej.
Ostatnio moje śniadania są dużo bardziej urozmaicone – nie są to już tylko płatki owsiane, ale pojawia się także kasza gryczana, płatki jaglane czy żytnie. Do tego wszystkiego dodaję różne owoce i bakalie. Można w…przeczytaj więcej.
Dzisiaj przysmak dla śniadaniowych łasuchów – takich jak ja – czyli granola :-). Pyszna, słodka, a do tego pełna różnych zdrowych składników. Idealna do jogurtu naturalnego czy mleka. Daje mnóstwo energii na cały dzień :-).
Po tych wszystkich ciastach czas wreszcie na coś obiadowego :-). Kiedy jadłam kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej, pomyślałam, że dobrze komponowałaby się także kasza gryczana z brokułem. Żeby było zdrowiej i lżej, kotlety zamiast…przeczytaj więcej.
Oto przepis na mój pierwszy chleb wyrastający w koszyku ;-). Dzięki temu nabrał trochę bardziej „chlebowego” kształtu. Można go oczywiście upiec także w zwykłej formie. Dodałam do niego namoczoną przez kilka godzin kaszę jaglaną i…przeczytaj więcej.
Od razu piszę, że przepis pochodzi z kwestii smaku i uważam, że autorka wymyśliła coś naprawdę genialnego. Te muffinki to idealne połączenie zdrowych składników i myślę, że jeszcze zdrowszej wersji deseru zrobić się po prostu…przeczytaj więcej.
To chyba mój pierwszy samodzielny makowiec w życiu. Do tej pory ewentualnie pomagałam w jego przygotowaniu. A tym razem miałam za zadanie upiec takie oto ciasto w prezencie – dla osoby, która bardzo je lubi.…przeczytaj więcej.