zdrowo i bez cukru
Fit leśny mech! Czyli zielone ciasto szpinakowe w odchudzonej wersji – a mimo to równie słodkie i pyszne :-). Delikatne ciasto z dodatkiem szpinaku (którego naprawdę tu nie czuć!), słodzone erytrolem, a do tego krem z mleczka kokosowego, które ma zdecydowanie mniej tłuszczu niż kremówka czy mascarpone. Do tego spora ilość malin – możecie dodać […]
Sezon truskawkowy może i powoli się kończy, ale ten czereśniowy na szczęście dalej trwa! A że o tej porze roku (nawet przy chwilowym spadku temperatury) raczej nie jesteśmy fanami włączonego piekarnika, to w mojej kuchni powstała taka oto fit tarta z czereśniami bez pieczenia. Jest naprawdę baaaardzo lekka i „odchudzona” jak tylko się dało. Posłodziłam […]
Czy są tu jacyś fani jagodzianek? Jeśli tak, to przepis na jagodzianki bez cukru i to przygotowywane na zakwasie absolutnie Was zachwyci! Co prawda powinnam je raczej nazwać „borowiankami”, bo w dniu, w którym zamarzyły mi się takie bułeczki, nigdzie nie mogłam znaleźć jagód i ostatecznie wybrałam borówki. Myślę jednak, że ten wybór nie ma […]
Próbowaliście kiedyś pieczonych owsianek?;> Jeśli nie, to czas to nadrobić! Ja ten świetny pomysł na śniadanie/podwieczorek znalazłam na blogu filozofia smaku i od razu się w nim zakochałam! Przede wszystkim dlatego, że smakuje to trochę…przeczytaj więcej.
Dyniowe ciasto z jabłkami – dla mnie to absolutny słodki hit tej jesieni! Niby zwykłe ucierane ciasto, proste w przygotowaniu, ale jest tak pyszne, że można je jeść i jeść. Dzięki użyciu dużej ilości purée…przeczytaj więcej.
Lubicie placuszki i pancakes? My je uwielbiamy! Są dla nas jedną z lepszych form podwieczorków oraz śniadań na słodko :-). Tym razem przygotowałam czekoladowo-buraczane pancakes w wersji wegańskiej, oparte na płatkach owsianych, a słodzone jedynie…przeczytaj więcej.
Dyniowa granola to moja kolejna propozycja na zdrowe i pyszne śniadanie :-). Co roku przywożę od babci całą masę dyń, które przetwarzam głównie na purée. Kończy się to tak, że takie purée dodaję później do…przeczytaj więcej.
W taki brzydki jesienny dzień humor może poprawić tylko dobre ciasto – np. bezglutenowa szarlotka bez cukru! Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a przy tym pięknie się prezentuje dzięki ułożonej na wierzchu kratce. Nie ma…przeczytaj więcej.
Jesień w pełni, więc i dyniowe ciasto musiało się wreszcie pojawić na blogu – dzisiaj mam dla Was wegański jagielnik dyniowy bez cukru! :-). Spód i polewa są baaaardzo czekoladowe, a w masie jaglanej oprócz…przeczytaj więcej.
Cynamonowa granola to moja kolejna propozycja na zdrowe i słodkie śniadanie. Lubicie granolę? My ją uwielbiamy! Zawsze musimy mieć jakiś zapas w słoiku na wypadek, gdyby trzeba było zjeść szybkie śniadanie. Wystarczy dodać do niej…przeczytaj więcej.
Wegańskie brownie z buraków to moje kolejne warzywne ciasto na blogu! Było sporo przepisów z dynią i marchewką, było czekoladowe ciasto z cukinią, więc przyszedł czas i na buraki! 🙂 Długo zbierałam się do przygotowania…przeczytaj więcej.
Kiedy podjęłam decyzję o wyrzuceniu białego cukru ze swojej diety, byłam początkowo przerażona. Jako prawdziwy łasuch, a przy tym osoba kochająca pieczenie ciast i przygotowywanie deserów zastanawiałam się, jak w tym postanowieniu można wytrwać dłużej…przeczytaj więcej.
W mojej kuchni na dobre zagościły już jesienne smaki, w tym typowe dla tej pory roku wypieki. Było już ciasto ze śliwkami, a dzisiaj z racji weekendu powstała kokosowa szarlotka! 🙂 Całkowicie bezglutenowa – z…przeczytaj więcej.
Co powiecie na bezcukrowe i bezglutenowe ciasto ze śliwkami, czekoladą i orzechami laskowymi? Dla mnie to wprost idealne połączenie na nadchodzącą jesień! Dodatkowo jestem absolutnym fanem śliwek i wykorzystuję je do sporej ilości wypieków. O…przeczytaj więcej.
Mam dla Was kolejny przepis na lekki i bezcukrowy sernik – tym razem w wersji tiramisu! Do masy serowej dodałam likier amaretto, a do tego przełożyłam ją biszkoptami namoczonymi w kawie. Całość udekorowałam startą gorzką…przeczytaj więcej.
Podczas naszego wrocławskiego wyjazdu zdecydowanie królowały bezcukrowe kawiarnie. Czas na kolejne cudowne miejsce – Sorrir! Mieści się ono dosłownie kilka kroków od opisanego przeze mnie wcześniej Bez Lukru, co z jednej strony wydaje się trochę…przeczytaj więcej.
Fit leśny mech! Czyli zielone ciasto szpinakowe w odchudzonej wersji – a mimo to równie słodkie i pyszne :-). Delikatne ciasto z dodatkiem szpinaku (którego naprawdę tu nie czuć!), słodzone erytrolem, a do tego krem…przeczytaj więcej.